Кэроб - это здоровый заменитель шоколада и какао, который рекомендуется в первую очередь для питания больных сахарным диабетом. Он содержит ценную диетическую клетчатку и большое количество витаминов, минеральных веществ и других биологически активных компонентов. Кэроб является отличным источником клетчатки, витаминов и минералов, а также считается здоровым заменителем какао и шоколада. В состав кэроба входят протеин, витамины А, В1, В2, В3 и D, кальций, фосфор, калий, магний, железо, медь, никель, марганец и барий. Кэроб не содержит психотропных веществ и не требует добавления рафинированного сахара для получения сладкого вкуса.